É normal o peso variar 1 a 2 kg num único dia, e isso quase nunca tem relação com gordura. As causas mais comuns: água retida (sódio, carboidrato, ciclo hormonal), glicogênio muscular (varia com treino e dieta), o que ainda está no intestino, e até a hora do dia em que você pesa.
Gordura corporal não aparece nem desaparece de um dia pro outro — mudanças reais de composição levam semanas. Por isso pesar-se todo dia e reagir a cada oscilação costuma frustrar mais do que ajudar.
O que funciona melhor: pesar sempre nas mesmas condições (mesmo horário, em jejum, por exemplo) e olhar a tendência de 1-2 semanas, não o número isolado — de preferência cruzando com cintura, que costuma ser mais estável dia a dia. O Fortis foi feito pra não te obrigar a pesar todo dia; um registro semanal já basta pra o gráfico fazer sentido.